銘菓『力餅』は、過去に数々の賞を受けただけでなく、数多くの茶道家の皆様からも大変ご好評いただいております。





あべのハルカス近鉄本店にて天狗力餅を販売




力餅 (春・夏)



2011年の夏から夏仕様として販売をスタートしました。

 実は高温と湿気に弱い天狗力餅。その欠点を補う為にふ焼き煎餅と求肥餅を個別包装しております。
煎餅で求肥餅を挟んで頂くとサクサクの食感に加え、あっさりとした優しい甘さと香ばしい香りが特徴です。

※販売期間4月から9月まで


力餅 (秋・冬)



 2代目が開発し、昭和30年から販売を始めた天狗力餅。

興国寺の天狗伝説に因み、無添加で細部まで拘りつくした伝統の味で、
ふ焼き煎餅とこし餡入り求肥餅との一体感が特徴です。

※販売期間10月から3月まで

抹茶どら


 
●抹茶どら


季節を感じるしっとりどら焼

北海道産手亡豆の粒餡に京都宇治産抹茶を加えました。季節を感じさせる抹茶の香りと手亡豆のあっさりしていながらも、独特な風味が有ります。
生地には卵黄を多くし、旨みとコクを出し、しっとり焼き上げました。季節商品を是非お召し上がり下さい。



抹茶あずき

●抹茶あずき

宇治抹茶を使用した口どけが良い菓子

 自家製白餡に泡立てた卵と抹茶を加え、最小限の小麦粉でオーブンで焼いております。そのため、驚くほどの口当たりと口どけ感。新しいお味を是非ご賞味ください。

チョコレートせんべい

チョコレートせんべい ●チョコレートせんべい

卵せんべいに抹茶チョコをコーティング

 名物の卵せんべいに抹茶チョコレートを一枚一枚コーティングしました。

 卵せんべいは、卵・砂糖・小麦粉などで出来た素朴な菓子です。素朴だからこそ食べ進めてしまう飽きない味で、新しく抹茶チョコレートをコーティングしています。 

どら焼

 ●どら焼き

 しっとり焼いた皮と風味豊かな粒餡


 卵のコクを感じるしっとりやわらかな食感の皮と、風味豊かに自家製餡したみずみずしい粒餡が、絶妙なバランス。
職人が一つ一つ、丁寧に焼き上げたました。
減農薬大粒小豆、国産小麦、大粒白双糖など素材にこだわっております。