銘菓『力餅』は、過去に数々の賞を受けただけでなく、数多くの茶道家の皆様からも大変ご好評いただいております。





あべのハルカス近鉄本店にて天狗力餅を販売




チョコレートせんべい

●チョコレートせんべい

卵せんべいにチョコをコーティング

 名物の卵せんべいにチョコレートを一枚一枚コーティングしました。

 卵せんべいは、卵・砂糖・小麦粉などで出来た素朴な菓子です。素朴だからこそ食べ進めてしまう飽きない味で、チョコレートをコーティングしています。 

どら焼

 ●どら焼き

 しっとり焼いた皮と風味豊かな粒餡


 卵のコクを感じるしっとりやわらかな食感の皮と、風味豊かに自家製餡したみずみずしい粒餡が、絶妙なバランス。
職人が一つ一つ、丁寧に焼き上げたました。
減農薬大粒小豆、国産小麦、大粒白双糖など素材にこだわっております。

桜どら


 
●桜どら


春を感じるしっとりどら焼

 北海道産手亡豆の粒餡に塩漬け桜葉を細かくきざみ加えました。春を感じさせる桜葉の香りと手亡豆のあっさりしていながらも、独特なと風味が有ります。
生地には卵黄を多くし、旨みやコクを出し、しっとり焼き上げました。春の季節商品を是非お召し上がり下さい。