銘菓『力餅』は、過去に数々の賞を受けただけでなく、数多くの茶道家の皆様からも大変ご好評いただいております。





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特別注文(ケーキ)


本日特別注文でケーキを作りました。

金額のみの指定でしたので、こちらでメニューを考えました。
気温も上がり爽やかさを出したくて、レモンクリームを使ったケーキにしました。スポンジは(きんつばロール)に使っている、粉の少ないしっとりしたふわふわのもを選択し、スポンジでボリュームを出しながらも、レモンクリームを使った酸味の効いた爽やかなクリームとアクセントにオレンジピールを少量散らしましたので、意外とぺろっと行けちゃうと思います。
先日の講習会のレシピも参考に作ってみました。ウィンク
2015-06-16 22:11:08 | コメント(0)

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